Equipa experiente que acompanha todo os dias o processo produtivo desde a uva até à garrafa de forma a garantir a qualidade do vinho até chegar ao cliente final.
Emanuel Sobreiro é o viticultor e é o responsável por toda a adega de produção e de todos os trabalhos na vinha com o apoio da enologia de Mauro Azóia e do seu filho Vitor Sobreiro.
Constituída por António Ventura, (Distinguido como enólogo do ano pela revista Néctar, em 2006, e pela Revista Vinhos em 2013, recebeu um prémio pela sua carreira em 2019, concedido pela Comissão Vitivinícola Regional do Tejo), Rafael Neuparth e Arnaldo Simões que acompanham ativamente todo o processo de produção e vinificação, em conjunto com os sectores de viticultura e qualidade da empresa.